Singel Black Garlic

Rp100,000.00

Description

Mengenal Bawang Hitam (Black garlic) dan Manfaatnya

Bawang hitam (Black garlic) bukanlah jenis varietas bawang yang baru.

Bawang hitam adalah bawang putih biasa yang mengalami proses fermentasi dengan memanfaatkan suhu yang tinggi sehingga menghasilkan bawang hitam / bawang putih hitam (Black garlic).

Bawang hitam ini dibuat melalui proses penyimpanan dari bawang putih utuh (disertai dengan kulitnya) pada suatu tempat atau ruangan yang sudah diatur tingkat kelembapan dan suhunya antara 60-70 derajat celcius.

Cara fermentasi yang dilakukan adalah dengan memasukkan bawang putih pada mangkuk stainless dan menutupnya dengan kertas alumunium foil, kemudian mangkuk ini diletakkan pada oven dan dipanggang menggunakan suhu 60-70 derajat selsius.

Wajib untuk dilakukan pengecekan setiap 4 atau 5 hari sekali untuk mencegah terjadinya perubahan suhu.

Selama proses fermentasi berlangsung, tidak perlu ditambahkan bahan-bahan lain. Bawang putih tersebut kemudian akan teroksidasi dan terjadi perubahan warna yang lama kelamaan akan menjadi hitam.

Bawang hitam yang sudah jadi akan mempunyai rasa yang sedikit manis, selain itu teksturnya lebih lunak, lembut, gurih, dan rasanya pun kenyal.                              bawang tunggal

 

Beberapa penyakit yang bisa dicegah dan disembuhkan dengan bawang hitam adalah:

  • Mengobati penyakit yang berkaitan dengan paru paru seperti asma, batuk, sesak nafas
  • Mencegah Stroke/Serangan Jantung
  • Memperbaiki sistem pencernaan, dengan detoksifikasi
  • Meringankan penyakit Parkinson
  • Membantu penderita Diabetes dengan mengkawal glukosa dalam darah dan meningkatkan insulin
  • Berfungsi membuang logam berat dalam badan seperti merkuri
  • Mencegah Alzheimer
  • Memperbaiki Sel Hati
  • Melegakan sakit-sakit Sendi/ Artritis

 

 

Additional information

Weight 0.1 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Singel Black Garlic”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WhatsApp WhatsApp us